第三十七章 论钗

    第三十七章　　　　论钗

    从正月初一到十五，社会上弥漫着的都是欢腾喜悦的气氛，这段时间弘历也比较闲，初七这一天便问一个休假两天，今儿刚刚回来当值的青年侍卫格图肯敖布：“这两天在家里都是怎样过的啊？”

    那格图肯敖布虽然名字叫做“一尘不染”，然而与琼古里尔哈可是两个风格，他可是半点清高的禀性都没有的，十分入世，待人热络，对于生活充满了兴趣，如果说琼古里尔哈的趣味颇为高雅，他则是相当世俗的，而且并不追求意识上的超脱，在格图肯敖布看来，就这样在红尘之中浮沉，享受这些现世的、偏重肉体感观的乐趣就蛮好，比如说饮食，京城有名的馆子他都吃遍了，还爱漂亮衣服，看戏专门看热闹戏文，要么就是打斗的武戏，要么就是艳情戏，清幽的欣赏不了。

    此时听弘历这样问他，格图肯敖布的精神头儿便来了，很有劲头儿地给弘历回顾：“初四晚上我回到家中，虽然已经吃过了饭，不过我母亲还是让人给我盛了一碗羊汤，我喝了这一碗热羊汤，只觉得浑身上下暖洋洋的，当天晚上听戏，到三更天才睡；初五的早上，给呐呐哲哲请安之后，早饭吃的是饺子，家中包了许多的饺子，都冻在外面，此时丢进开水锅里去，一个个都跟石头似的，那饺子一共有三种，一种是韭菜猪肉鸡蛋，一种是羊肉胡萝卜，还有一种是笋丁鱼肉，是混着煮的，夹到了哪个便是哪个，吃了早饭之后，我就和朋友出去饮茶听书，到中午才回来，路上我看有那卖橘子的，很是新鲜，我便买了几斤回去，午饭后家里人一起吃橘子，果然很是甘甜，不枉了那个价儿，那个下午我看了一会儿书，就睡觉了，睡得这个爽快，晚上还要看放焰火，宵夜喝了一碗甜浆粥；初六早上吃的也是饺子，上午，我特合莫（姨母）来了，带了两只活的野鸡来，特合莫从小就很疼我的，知道我现在在皇上身边，笑得合不拢嘴，一个劲儿夸我出息了，让我好好服侍皇上，我把皇上赏给我的那个珐琅鼻烟壶送给了特合莫，吃过了午饭，特合莫就回去了，下午我出去看了戏，晚上家里吃汤锅子，就是用的特合莫拿来的那两只野鸡，另外还有一盘榅桲汤儿拌大白菜心，这几天鱼肉吃得有点吃不下了，就这一盘生拌白菜心格外有味儿，酸酸甜甜还凉凉的，特别开胃，因为今儿早晨便要当差，昨晚我就没有熬夜，早早地睡了，今儿一早赶到宫里来。”

    弘历哈哈笑道：“好，有孝心！”

    褚绣春也在旁边笑着，格图肯敖布也是弘历眼前比较红的一个侍卫，弘历有的时候累了，便爱听他说说日常杂事，格图肯敖布有一个特点，便是特别擅长演绎发挥，虽然或许只是很平常的生活琐事，然而给他眉飞色舞充满激情地一讲，便让人感到许多的兴味，褚绣春也很是爱听，听了格图肯敖布的一番叙说，便格外能够感受到现实生活的蓬勃生命力。

    褚绣春不由得便想到姐姐煮的榅桲汤，里面加了许多的冰糖，汤汁非常粘稠，挂在碗壁上如同融化的琥珀流淌，一颗颗饱满圆润的山楂果红艳艳的，如同宝石一般，这汤冷却了来喝最好，能解酒，也能去腻，汤汁还可以当做调料来用，比如说凉拌白菜心，还可以拌梨丝，风味也是非常独特的。

    过年这几天，自己偶尔回去，吃的也是饺子，姐姐虽然也来自江南，从前多包的是馄饨，然而在北京这许多年，也学会了北方的料理方法，包饺子和包馄饨本来也不是天差地隔，姐姐最喜欢的是鹿肉馅的饺子，有一回随着弘历出去田猎，侍卫们每个人分了好大一块鹿肉，褚绣春带回家里来，姐姐灵机一动，便将那鹿腰肉细细地剁了，加了蘑菇和香芹包成饺子，因为鹿肉偏瘦，里面还额外多加了一些菜油和融化的猪油，煮出来晾得稍凉了一些，褚绣春夹起一个来一尝，这猪油鹿肉饺果然极其鲜美滑嫩，比之猪肉牛肉又是一番风味。

    听格图肯敖布绘声绘色说了一番，弘历笑了一场，心头身上都轻松了，便拿过奏折来继续批阅，房间里这时候便变得静静的，只听到柜子上西洋座钟的分针不断走着的轻微“嗒嗒”声。

    又过了一个多时辰，弘历终于从奏折堆中奋战完了，这个时候已经是下午四点一刻，弘历觉得有些饿了，便让人传了点心上来，不多时便抬上来一张精巧的洋漆花膳桌，上面摆着几只盘碗，乃是螺蛳包子豆尔馒首一大盘，大肉面一碗，一个铜珐琅碗里面装着野鸡丝酸菜羹，红潮水碗里则是盛着燕窝鸡丝香蕈丝火熏丝白菜丝镶平安果，还有几只碗里是鹿肉鸭子肥鸡，碟子里是各色小菜，另外还有一碗酥油豆面。

    弘历将那大肉面吃了半碗，又尝了一点酥油豆面，配着小馒头吃了一点鸡丝香蕈，觉得差不多了，便漱口刷牙，用手巾擦了嘴，然后伸手招呼刚刚从外面回来的褚绣春：“你也饿了吧？来吃饭吧，让她们送一碗米饭来。”

    褚绣春是江南人，虽然南北漂泊许多年，也能吃面食，不过相比之下还是更喜欢吃米饭。

    褚绣春笑道：“不必拿米饭，就这些尽够了。”

    说着便拿起一只包子来，配着那浓醇的羹汤便吃了起来，毕竟适应了这么多年，如今对