苏园让白玉堂等等,她把自己身上的围裙解下来,给白玉堂穿上。这围裙是张厨娘给苏园缝制的,按照苏园的要求在胸口处特意缝了两只兔耳朵。
白玉堂穿上围裙后,低眸看了一眼围裙上的兔耳。
“省得把你的白衣服弄脏了。”苏园解释罢了,就要去忙其他的事,“那我就去准备鸭肠、黄喉了。”
白玉堂应承,即刻拎起方形大锤。
那厢还有白府的厨子们、孙荷和张厨娘等人帮忙备菜,素菜有冬瓜、山药、菠菜、芫荽等,另外还要熬酸梅汤,做水晶皂儿等甜食。因为吃饭的人多,备菜量都很大,就算是简单的菜也都要准备很久。
白玉堂在打牛肉的过程中,全程按照苏园的吩咐,谨慎又认真地加入佐料。最后他将打好的牛肉泥放到大盆里,正要问苏园接下来怎么做,就听见南边传来他大哥卢方的声音。
“弟妹,我们来帮忙了!”
蒋平撸起袖子,跟在卢方身后说话:“咱们这么多人吃饭,肯定有很多活儿——”
四鼠同时看向白玉堂,目光不约而同地落在白玉堂胸口上。
“呦呵,这两个耳朵怪可爱的。”韩彰道。
卢方、韩彰和蒋平三人都忍不住了,哈哈大笑起来。
白玉堂冷厉的眼风扫向他们,四人立刻噤声,不敢再笑了,却把脸给憋红了。
白玉堂就将劈柴、挑水、摘菜和洗菜的活儿分派给了他们四人。
四人看向白玉堂,这是把厨房最累最糙的活交给他们干了?
白玉堂见四人没动,反问:“不是要帮忙么,不诚心?”
“当然诚心,我们干。”韩彰应承,他忙拉住要说话的蒋平,但还是没有堵住蒋平那张快嘴。
“我看你就是在报复我们,才故意这么安排活儿给我们。”蒋平反驳白玉堂道。
“苦的累的当然该男人做,难不成反过来,你们做轻巧的,让那些女人干累的?那你们这还好意思说是帮忙?”
白玉堂特意用手平整了一下围裙,可见他很珍视这件兔耳围裙。
“她亲手给我系的。”
蒋平:“……”
本来不羡慕,但听完白玉堂这句炫耀后,还真有点羡慕了。
“这围裙有点意思。”卢方称赞这围裙好看,又对白玉堂小声道,“回头给我也弄一条,送给你嫂子。”
白玉堂看一眼那边忙碌的苏园,表示有空会帮卢方问一问。
“像我们这样没媳妇的人,就只能干巴巴去摘菜喽。”韩彰搂住蒋平叹道。
蒋平跟着叹气,感慨白玉堂随口一句话,就能勾起了大家对他的羡慕。
蒋平本以为他的羡慕程度最多就这些了,却没有想到这只是个开始。
日上中天之际,所有人聚齐在了白府,这次不仅有开封府以前常一起聚餐的包拯、王朝等人,还有四鼠,苏方明一家,以及颜查散和周老判官一家。
周老判官儿孙齐全,孙子孙女共计有八名,孩子们来了就热闹了,处处都有他们的嬉笑声,给添了不少欢乐的氛围。
今日的火锅宴席与往日大有不同,参照了曲水流觞布置,做成了真正的流水席。
宴席就设在白府的后花园内,如今秋景正好,正好可以在树荫之下边吃饭边赏秋景。
后花园内正好有一汪泉眼位处缓坡之上,水量很大,便借着流水之势,建了一条水道,引水其上,水就会顺着坡势慢慢流下。
这水道早在前日就砌成了,苏园在允诺给大家吃锅子的时候,就想到了这处地方,便嘱咐白福帮她建一条这样的水道,给大家来点新花样。
设桌在水道的两侧,桌上放置铜火锅,火锅内添上正红的炭火,把锅内的牛肉汤底烧得咕嘟翻滚。山坡上,厨子将挤出的肉丸、虾丸,现切的肉卷、鸭血等新鲜食材,盛装在盘中,然后就将装有食材的盘子放在水上,令盘子随着水流缓慢地流下。
大家便自取感兴趣的食材放在桌上,趁着新鲜食材送入锅内现涮。另还有红烧筋头巴脑、鲜炸小酥肉,萝卜牛杂汤等热菜可以自取,冰镇青梅酒、酸梅汤、荔枝膏水等饮品也都单独摆在桌上,让大家随喜好取用。
吃火锅的乐趣就在于自己动手,大家忙活的同时,谈笑声不止,热热闹闹。
火锅开吃之后,蒋平第一口塞进嘴中的就是牛肉丸子,咀嚼的时候他眼睛都直了。他还生怕是自己没见识,悄悄转眸去观察包拯、公孙策等文人,发现他们的表情比起自己来,也没差多少。蒋平就晓得这丸子是真好吃,惊艳了所有人。肉弹有嚼头,偏偏口感还很嫩,里面好像还有脆筋,咬起来起来有几分嘎吱,蘸着酱料吃,这美味到几乎销魂入骨的地步。
蒋平每塞一口牛肉丸子进嘴里,就忍不住羡慕得想哭。
他太太太太太羡慕五弟了!五弟将来的妻子,不仅模样好,身材好,武功高,还有这等精绝的厨艺。尤其是厨艺,还有哪个女人会做这牛肉丸子他一定娶。