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    第54章 辣子鸡&麻婆豆腐

    因着先前那段对话, 苏妧前所未有地愧疚了起来，思来想去地决定好好补偿他一番。

    尽管楚祁栾让她再休息一会儿，还在一边亲自给她打扇纳凉, 这难得待遇让她好生舍不得。

    但心中愧疚前所未有的高涨给了她强压住沉浸在温柔乡欲望的动力。挣扎着起了身。

    “怎了？”楚祁栾被她突如其来的动作一惊, 嘴上道。

    苏妧道：“我感觉时间也差不多了，我去给你做些好吃的！今天我要大显身手！”她终究是没把做好吃的给他补偿说出口。她潜意识里觉得, 这句话一说，就像是在两人之间划了个道道一样。

    楚祁栾自然能看出她的意思, 也不阻拦，莞尔道：“成！那今天某就等着太子妃殿下的大餐了！”

    苏妧听着他的话, 只努力绷着脸白了他一眼道：“好啊～那小栾子你今夜就等着本宫带着大餐来抚慰你！”后就忍不住破了功。

    看着眼前笑的前仰后合的女人，楚祁栾有的只有满心无奈和哭笑不得，又凑趣的和她斗了几句嘴, 就放她去了厨房。之后自己也动身去了书房。那里还有成山的公务等着他处理呢。

    ......

    苏妧刚到了厨房，便着急忙慌地让宝珠腌些鸡翅下去, 这是今晚最重要的一道菜, 味道上可不能差了。

    然后就安排其他菜肴来。之前被按在躺椅上的时候苏妧就考虑过今日的菜色。

    她原本是打算给他做一顿肯爷爷大餐，但是临时准备时间来不及不说，以他的口味也不会很喜欢吃。到时他强塞入口，倒是违背了她的本意。

    思来想去就决定给他做一顿川菜。毕竟川菜够劲够爽够辣, 又足够下饭, 能征服绝大多数人的味蕾。

    取一只庄子里送来的小公鸡，处理干净了斩成小件。

    这种养在庄子里的鸡都是半散养的，每日开笼放着漫山遍野地跑, 运动量大的很，因此肉质紧实有嚼劲的很，因为又有人会补撒些饲料, 不会出现食不饱的情况，又会多一些真正野鸡缺少的丰腴。最是适合以大火爆炒的方式烹调。

    往斩好的鸡丁里放入调料，抓匀后放在一旁腌制。

    开锅下入重油，升高油温后将腌好的鸡肉下进去炸开后捞出。等油温合适后将鸡肉再放进去复炸一遍，这种方法能避免过久的炸制使鸡肉变得过老，而且能更富酥脆。

    再另开一口锅，烧热油后下入葱姜干辣椒等炒香后下入鸡丁，最后以芝麻、十三香等调味，出锅后放两朵香菜加以装饰即可。

    雪白的瓷盘上放着红褐色的鸡肉，肌理上星星点点地缀着些白色的芝麻，面上一点翠绿，红绿相互交错，还有一股辛辣的味道传出，瞬间勾起人肚里的馋虫。

    这道菜最富特色的一点就是下入的干辣椒量几乎可以和鸡丁相媲美，被大火一炒几乎分不清哪块是肉哪块是辣椒。

    苏妧之前在吃这道菜的时候就因为这一点踩过好几次的坑，直接将她辣的面红耳赤，连忙饮下好几杯的牛奶才能压住那股火烧火燎的感觉。

    但是它的味道又实在是好，她最多吃了教训老实几天，但最多熬上一个星期，她就又会忍不住馋意给自己炒上一碗，就连她自己都不得不唾上一口记吃不记打。但她又有什么办法！那股馋意上来的时候别说是被辣椒辣上一下了，就是辣上百下她也心甘情愿啊。

    灶里燃烧的木柴突然发出了噼啪一声，将苏妧从那点点过往记忆惊醒过来，摇了摇头把它从脑子里甩出去后，将注意力又转了回来。

    在做下一道大菜之前，她还快手打了两个鸡蛋，和上温水炖起了鸡蛋羹。她想着两道川菜辣味对肠胃刺激太大，做个温和些对菜色来安抚一下。

    川菜中的美味数不胜数，因为口味的缘故，川菜极和她的胃口，在这一场势均力敌的顶尖高手的角逐中，就算是苏妧也一时难以抉择。

    最后还是麻婆豆腐以微弱优势险胜。

    但麻婆豆腐的普遍做法是将豆腐切成块状，但这样的做法就容易使外层口味浓郁，内里却还是豆腐的纯味，对她来说颇有一种不上不下的感觉。因此她想办法把做法改良了一下，使之更适合她的胃口。

    用锅铲将豆腐碾得粉碎，配上同样被切成碎末的青红辣椒，又岂是简简单单的一个鲜字就能概括完全的。

    等这些菜都做完后，早早腌下去的鸡翅这时也已经彻底入味。

    苏妧这一次做得格外用心，浸鸡蛋液、裹面包糠、下锅油炸......每一枚鸡翅的每一步都做的仔仔细细，极为专注。

    不知是不是倾注的心血远超以前每一次的原因，这一次做出来的鸡翅的色泽香味都足以在她做过的所有成品中问鼎。

    她极为满意的点了点头，端着这个盘子就往外走。

    后边的仆从们也赶忙各自端好东西跟在她的身后。

    ......

    楚祁栾早早就听见了远处传来的动静，将手