第235章：g大肚子

    自从曲歌近出院后，天天就在火锅店里蹲霍扉婷见面，霍扉婷避而不见，干脆就不来店里了。

    起初的几天，汪涧云要来店里找霍扉婷，看霍扉婷不露面，曲歌近还不上班了，就在店里守着，汪涧云识趣，不来店里找霍扉婷了，伺机静候着，观察霍扉婷会不会和曲歌近复合。

    如果两人复合，汪涧云自是没了机会，纠缠霍扉婷是起不到任何作用的。

    但如果两人没有复合，汪涧云觉得自己长期纠缠霍扉婷，把霍扉婷缠烦了，就会任自己宰割了。

    可曲歌近咬得深，盯得紧，不放弃霍扉婷，汪涧云想耗，曲歌近就陪他耗。

    只要霍扉婷没有和汪涧云在一起，曲歌近就会不断找霍扉婷复合。

    陪汪涧云耗的同时，曲歌近以男主人的姿态整顿起了生意低迷的火锅店。

    首先是闲散的员工们。

    无论店里有无食客用餐，员工们都不能在店里闲聊，不能让客人看见他们懒散倦工，曲歌近对此制定了以下规定，如果发现有人闲聊，针对当事人，第一次扣五十元的罚金，第二次扣一百元的罚金，第三次就辞退。

    既然是餐饮业，服务就要提上来，曲歌近要求每位员工见到食客都要热情问好打招呼，客人一坐下来，就要倒水送上免费小吃，积极推荐店内特色菜。

    在店内没有特色菜和主打菜的情况下，曲歌近让厨子研发，一定要研发出至少三道适合大众口味的招牌特色菜。

    火锅店能有什么特色菜品？不就是涮点肉，涮点菜？厨子不以为然。

    在曲歌近的比迫下，厨子还是被比到研发出三道特色菜，用十几种香料调制码料的麻辣排骨，用土猪肉混合花椒碎炸制的酥肉，卤水煮过一遍的J爪。

    这三样菜品下到火锅里焯烫煮食，别有一番风味。

    关蹈审，曲歌近就和厨子、均子、曲瑞芗、任大红在店里试吃特色菜，每个人都要提出建议和意见。

    他们一致觉得味道可以，但曲歌近觉得不够。

    麻辣排骨不能叫麻辣排骨，应该与别的火锅店里的麻辣火锅店区分开，取一个新颖的名字，让食客从名字上被吸引，有想吃的欲望。

    土猪肉炸制的猪肉可烫食，也可以直接当餐前小食吃，那当成餐前小食吃，除了往酥肉上撒辣椒面吃，是否可以撒别的味道，让食客有更多的选择，比如蓝莓粉、草莓粉……让酥肉的味道具有多样X、更多的选择X，或许能提高食客的复点率，增加营业收入。

    用卤水煮过一遍的J爪味道固然挑不出错，但口感稍硬了些，曲歌近建议用高压锅炖J爪，让J爪软糯。端上桌就能吃的J爪，被火锅一煮，吸饱了汤汁，再捞起来放进嘴里一抿，J爪脱骨，香而不燥。

    沸腾煮开的火锅汤汁发出咕噜声，灯下的曲歌近不苟言笑，一脸认真，均子翘着腿，坐在一旁嗑着瓜子，一改对曲歌近之前抠门、动不动就要骂霍扉婷的不好印象了。

    他比霍扉婷更适合经营这家火锅店。

    他之前从事的工作与餐饮毫不相关，但有领导力，很快就能适应这个行业，对生意低迷的火锅店提出整改方案，在用实际行动，想办法让店里的生意好转。

    在对员工、菜品进行整改后，曲歌近就以推出特色菜为由，在店外挂上全店所有菜品打8.8折的优惠力度，吸引食客前来。

    在把食客吸引来了之后，他拿着本子和笔，态度谦逊柔和，一桌桌询问食客们的火锅味道，是辣了，还是麻了，哪里还需要调整。

    针对能提出意见的食客们，曲歌近不仅虚心接受，还赠送一盘特色菜中的炸小酥肉作为回报。

    霍扉婷躲起来不露面两个月，这两个月，曲歌近就让店内的营业额翻了一番，完成了均子一直想完成但没能完成的业绩。

    均子一回到出租房，不由的就和同住在一起的霍扉婷说起曲歌近的好话。

    “这个曲抠门虽然抠，但人家还是有两把刷子的，把你那放手不管的火锅店救活了，人家一出院就来帮你了，没有功劳也有苦劳，你念个旧情，和他见个面，没必要就这样老死不相往来了。”

    “我相信他肯定知道错了，不就睡了一个女人，你睡的男人比他多，到底是他亏了，他还是很喜欢你的，不要错过了，你就顺着这个台阶下了，他要真喜欢那个什么钟洛婷，他早回京城了，来你火锅店做什么苦力活啊，他现在每天第一个到店里，不仅当服务员，还要去街上发火锅店的宣传单，人家什么都会做，还做的可好了……”

    ……

    均子都说起了曲歌近的好话，那曲歌近一定是下了不少功夫的，都打起了感情牌。

    “均子，这不是谁睡的男人多，谁睡的女人多，谁就亏，谁就不亏，这是原则X问题，他在和别人睡之前，就应该知道我会可能有知道的一天，他明知道这后果是什么，他还是和别人睡了，他就是不把我当一回事，他心里没我，我不会要他了，假如这次我原谅他了，他一定会有下次的，长痛不如短痛，我选