餐盘检查过后,沈立秋回办公室工作。
到上午十点,食堂暂时关门休息,十一点再开门营业做午饭。
收银的小姜快十点半的时候来找沈立秋:“领导,除夕前一天能不能接受大量肉菜购买呢?今天好几个客人问了。”
“大量肉菜什么意思?吃席?”沈立秋不是很能理解。
小姜:“自家的年夜饭,想买食堂的肉菜回去,天气冷家里没有冰箱也能放一天,炸排也有想买的客人。”
沈立秋:“卖得比较好的几道肉菜再增加一倍量,价钱按份数算,看客人需要几人份,炸排不大量卖,单独买的限制数量,最多五份。炸过的带回家再炸一次,口味不如第一次,即使半成品卖给客人,客人带回家也很难炸好,味道不理想怪食堂以次充好。”
“我记住了,馄饨、饺子、汤圆类的需要增量吗?”这些卖得很不错,晚上下班前才放满冰柜,第二天下午就卖光了。
“年底增过一次,不用再增加,再增加我们人手不够。”
赚钱重要,员工的命也很重要。
卖出去的饺子馄饨都是员工亲手包出来的,不是生产机器批量生产,她们有别的工作要完成,真没时间整天坐着包馄饨饺子。
饺子汤圆需求量不如馄饨大,她们食堂馄饨比较出名,年底饺子汤圆销售量增加,还是比不过馄饨。
包馄饨最快的婶子年底没别的工作,专门包馄饨,剩下的人除了包馄饨还有别的事情要做,增量人手不够,也不能叫她这个领导去帮忙,她忙得很。
“好的。”
“肉菜你先跟做菜师傅说一声,我明天抽空找他们开个小会。”
小姜点头应话,出去传话了。
...
晚上回到家里,洗漱结束,沈立秋揉揉酸胀的后脖颈和肩膀,自己揉得不舒服,又趴床上,让杨东给她揉。
沈立秋提醒:“东哥,你别对我想入非非,你现在只能给我揉肩膀揉后脖颈,别的不能做。”
“我没想入非非,是你胡乱揣测我。”
“行吧。”
揉了几分钟,沈立秋觉着太冷,不让杨东揉了,她先躺进被窝,杨东先去关灯,灯关上也躺进被窝里了。
沈立秋真的太累,累睡着了,杨东能感觉到她睡和没睡的状态,确定她睡了,心里不免失落。
看来这段时间真的不可能有夫妻生活了。
真难熬。
第二天是休息日,沈立秋照常上班,杨东放假,吃完早饭去工地待着。
“这种话跟你说过很多次了,今天还是要说一次,我们是花钱方,我们是大爷,他们非常需要你搭把手,你去搭把手,不需要的话,你在边上监工,不要离得太近,小心板子钉子从天上砸下来,砸到你头顶。”吃完早饭,杨东要走了,沈立秋不放心他,不厌其烦交代。
她真怕东哥做傻事。
“我明白。”
“难得的休息日,你别去当苦力,单位做文职工作够累了,傻子才会跑工地当没有钱赚的苦力。”是没钱,施工队领导不给他钱,花钱的大爷沈立秋也不会给他钱。
“你放心吧,人家还不一定要我帮忙,嫌我碍手碍脚呢。”
沈立秋:“也对,没准会添乱,没事了,你走吧,中午要回来陪我吃午饭,不许在工地吃,没准备你的份。”
“知道了。”
说了许多,杨东终于离开,沈立秋继续忙工作。
新食堂选的地址离现在的食堂相差一公里,不能说很远,也不近了,走路过去慢,骑车很快到达。
她开工当天去过,后面再没去过,忙,懒,让送饭的员工告诉她进度,她听个进度就完事了。
...
食堂放假前一天忙碌得不行,晚上七点不到所有拿出来卖的东西都卖空了。
“……大家今年辛苦了,明年再接再厉。”沈立秋亲自发红包和零嘴礼包,发完讲了一番鼓舞人心的话,让大家回家,正月初三来上班。
她和杨东回办公室,简单收拾下也要回家了。
公婆带着茜茜回老家过年,沈立秋杨东不回老家,明天去外公外婆家吃年夜饭。
收拾完东西,杨东锁门,沈立秋在说明天下午几点去外公外婆家,就见苏采菊带着两个孩子过来,问领导是不是给错红包了,给错她还回去。
她说红包里有五十块钱,给多了。
沈立秋还挺意外,五十块钱并不算多,如果不是新建食堂,手头紧张,员工只放三天年假就来上班,让她给一百都行:“每个人五十块钱,师傅们,会计,收银,全是五十块钱,你不需要担心,放心收着,孩子们都在读书,给他们多买点文具。”
她没撒谎,每个人都是五十块钱,不会因为工资高,在食堂地位重要就多发点钱。
大家来食堂的时间差不了多少,待个十年二十年的老员工叫她特殊对待不是不行,都是一两年的,红包也别分谁