田园锦绣 第28节

然也一等一，侯掌柜知道元绣从前在宫中尚食宫待过，因此也特地上了几道这几日常点的菜，想叫元绣指点两句。

    周管事近来跑府城也跑了不少趟，对城里铺子集市也都十分熟悉，元绣早先就让他留意，好等她来的时候不必大费周章再去选。

    不过那大师傅也有个条件，意思是想在元绣这儿学两道宫廷菜，往后好传家，本就是一门手艺换一门手艺，元绣没怎么思量就应下了。

    跟侯掌柜这边商量好以后，元绣也就带着周管事寻个驿站歇下了，明儿要去买榨油要用的工具。

    第五十章

    制糖倒没什么要特地买的东西, 不过这两个作坊, 到时候都得请人，若单凭他们，是确确实实忙不过来的。

    元绣这油坊糖坊还没支愣起来，掌柜的就先定下了，那油都尽数给他留着，至于糖他这儿用不上那么多，但他有相熟的好友也是开铺子的，这糖的销路也不愁。

    说到这儿那新门房从鼻子里哼了一声，

    甜菜没多久就能收了, 她这边动作还得再快些。

    另一个，还得去看看小蒋门房，那孩子人机灵，之前帮她卖了那些蘑菇，后来她顾答应过再去府城要去看看他，奈何事情太多，没功夫去瞧他，这回来一趟不容易，明儿就顺路去瞧瞧他，也看看那孩子可把日子过糟蹋了。

    若是混的好了，不用她连番追问，人家怕都上赶着来说，现下连说都懒得说，想来小蒋门房境况是不大好。

    一来一去得塞了一百来个大钱，门房又没什么油水，所以那位新门房只是故作思虑一番才实话实说。

    “请问小兄弟, 从前的小蒋门房去哪儿了？我是他远房姐姐, 今儿路过府城, 顺道来瞧瞧他。”

    “真是不知怎么花的，三百多两银子没几日花的就剩几十两。”

    油坊要买的油夯油锤之类, 这都是小件儿，磨油的大石碾，她已经着周管事宋庄头他们多加留意, 若是寻着合适的石材, 到时候就在村里打石碾子。

    元绣看着人来人往，自然也喜笑颜开。村里种菜，浇的水是从大青山下来的山泉，味道确实上佳。

    待买过要用的东西，这才转到上回卖蘑菇来的那大户人家后院, 看门的换了个小子, 元绣打眼儿瞧着就觉得不大对劲。

    从前元绣只不过提点一句做菜要重原汁原味，侯掌柜叫大师傅换了做法后，生意过然更上一层，如今时不时的有新鲜菜式，酒楼生意愈发红火。这几日又换了双井村的菜做供应，明明就是一样的做法，但味道胜了几筹，这生意放在府城更是数一数二了。

    府城糖价跟肉价相差无几，四十文一斤，上好的红糖五十文一斤也有的，不过糖若是熬得不好，会发苦，价儿也就大打折扣了。

    作者有话说：

    元绣是不大相信的，小蒋门房人挺机灵，虽也贪些小财，但是决计不敢

    元绣只得又塞了一把钱给他，“是好是孬，您就给个准话吧，横竖我们乡下泥腿子，也不敢来寻你们这高门大户的不是。”

    这太阳都快下山了，还是不少人来酒楼打牙祭。

    周管事依旧将马车停在巷子口，没有跟进去。

    侯掌柜忙到天黑才歇，一直等快打烊才有功夫来找元绣，周管事之前跟侯掌柜提过一嘴，这甜菜熬糖，他还真知道门路。

    掌柜的跟元绣几番接触下来，愈发觉得听元绣是最明智的，无论说什么都能生银子，这会儿只怕元绣随口说什么，他都能当成是发财的话。

    那位新来的小门房脸色变了几遍，摇头不肯说。

    元绣是想着油跟糖到时候都是要拉到府城来卖的，横竖不过多个车马费。

    这个月来，双井村光是卖那些小菜都有六十几两银子进账，元绣虽赚的也不多，但她本也不是为了图这些利。

    寻常大户人家的下人，除非得主子青眼的，能调到前头做事, 像这种看门的活儿, 没什么油水, 一般是不会有变动。

    上月端午，府里要宴客，于是批了银子叫去采买，府里采买是大夫人的陪嫁，最是势大，谁也不敢惹。可这次有人在太岁爷头上撒尿，三百两银子，都还没去出去采买呢，就都不见了。

    大夫人也是大发雷霆，后来也不知道怎的，那采买又告到大夫人跟前，说的有鼻子有眼儿，笃定是蒋小门房偷了银子，大夫人就派人去小蒋门房屋里头搜，果不其然搜到了大几十两银子。

    侯掌柜叫元绣不必担心，他这酒楼大师傅从前干过熬糖的营生，若元绣需要，叫那大师傅去帮帮忙也使得，元绣自然乐意。

    今年花生种的不算多，油坊或许榨不了多少油，但甜菜种的多，塘坊肯定能出不少糖。

    新来的门房见元绣不甚面熟, 撇了撇嘴就想将后院的门关上, 元绣眼疾手快塞了十几个大钱到他手里，紧跟着又开口问：

    无论是榨油还是熬糖，所需的东西元绣都差不多知道，她只是怕作坊起来以后，没有老手带着，会出岔子。