而归,换来一斤多重的嫩北瓜一个,香葱一把,姜半斤。
烧开水,烫碗筷,准备厨具。米有,油、盐、醋、糖还有酱酒……找到了。取一串干辣椒下来……包米可以和饭一起蒸……清荷见柳下溪跟在他身后转圈,笑着吩咐:“抓只鸡,杀了。”
“咳。”柳下溪呛了一口,他没有杀鸡经验。抓鸡没问题,很快抓着鸡翅捉过来,鸡扑腾得厉害,力气真不小。
“真肥。”清荷过来,亮晶晶地闪着双眼,伸手摸鸡的胸脯,满意地连连点头。
他笑着看柳下溪,杀鸡居然不拿菜刀。难道打算空手拧鸡脖子?再次确认,柳大哥做不来家事。返身回厨房,拿了只青花大菜盆,手里提着菜刀,笑着对柳下溪说:“开车累了,睡会儿去。饭好了叫你。”
柳下溪赫然,抓着帽子笑道:“我去外面转转。”
“好,四十分钟后,回来吃饭。”
走到篱笆门口,柳下溪回头,见清荷提着鸡进了厨房,想了一下又走回来。站在厨房门口看他杀鸡。只见清荷用串干辣椒的绳子捆住鸡的双脚,左手提着鸡翅膀与鸡冠,右手持刀对准鸡颈割下,鸡被一刀毙命。随即把鸡倒提起来,鸡血流入装了一点点水的菜盆里。等鸡血流尽,解开鸡脚上的绳子,把鸡丢在木盆里。见柳下溪旁观,他笑着说:“等下帮忙拔鸡毛。”
“好。”走过去打算直接拔毛。
清荷笑着打他的手,“用开水烫过才能拔得动鸡毛。”他端起鸡血放在灶台上,仔细清净双手,接着去看水壶里的水,正好烧开。提起来浇在鸡身上,“端到外面去,过三四分钟后再拔毛。记得要把鸡翻翻。”
洗米煮饭,接着洗净两条黄瓜,放在砧板上拍碎,用碗装起来。洗苦瓜,切开,挑出里面的籽,细细切成片。炒菜的煤灶,火燃起来,把锅架上,放清水烧开。水里放点盐,加点糖,把切好的苦瓜片倒入水中,翻一翻,把苦瓜片捞起,用碗装起来。这样做能去掉苦瓜的苦与涩。切干辣椒,切姜,拍蒜,切葱花,青菜也准备好了。
从厨房钻出来,看到柳下溪蹲着,双手泡在还很烫的水里,认真而笨拙地拔鸡毛。热水把他的双手烫得红红的……鸡毛没找垃圾桶来装,直接丢在木盆里。
清荷急忙勺了半桶冷水放在他面前,说:“手,在凉水里浸上三十分钟。”
“没事。”
“会起水泡。”
柳下溪拧不过清荷,只得把双手浸在凉水里。看着清荷找来垃圾桶,把盆里的鸡毛丢进去,麻利地拔着剩下的鸡毛,一边拔,一边转动鸡,难拔的地方在热水里浸久一点。根本不用把手泡在热水里去拔。不一会儿鸡毛被剥光。柳下溪苦笑,拔鸡毛也需要学。
番外 光头柳下溪,度假-03
提着光溜溜的肉鸡,清荷检查一下,有些地方还有细细的茸毛。走到灶台前,炒菜用的煤灶火正旺。把鸡架在火上,来来回回翻转、烘烤着。没多久,茸毛被烫光,鸡被烤得金黄,发出好闻的香味。洗净,剖开,鸡肚里有鸡蛋仔,大大小小一堆。
静坐不到三十分钟,泡在凉水里的双手很凉了。举起来瞧瞧,没事了。柳下溪笑了起来,觉得自己傻了一回,很有趣的经验。厨房里传来饭菜的香味,闻着,肚子饿了。连忙起身走进大厅。大木桌上有抹布,桌面干净也没灰尘,还是用抹布来回擦了擦。摆好两把椅子,回头望了望,心情愉快,拍拍手,勺来干净水洗手。到厨房,清荷的饭菜差不多做好。端菜盛饭,摆上桌。鸡肉干炒,香得让人流口水。苦瓜清炒,黄瓜凉扮,炒波菜再加上一碗新鲜的鸡血汤。两人吃,菜太丰盛了。偷吃了一块鸡肉……噫?味道跟家里不一样,鸡肉弹性更好,更黏牙,差点咬着舌头,非常好吃。
清荷斜眼瞄他,笑道:“家养的土鸡跟市场上卖的营养鸡不一样,味道没得比。”
鸡太大,一次吃不完,两只肥鸡翅特意留下来用盐淹着,打算晚上烤烧当宵夜。
柳下溪挟起葡萄粒大小的蛋粒,瞧着清荷红通通的嘴。突然举着筷子把蛋粒送到清荷嘴边。清荷愕然,旋即脸泛红,张嘴咬住。认识八年,柳大哥第一次把菜送到他嘴里。虽然常见三哥和齐宁亲亲热热相互喂食,态度自然,完全不把当众亲热当回事。只有他们两人的晚餐,柳大哥这么做,他还是觉得不好意思。
“好吃吗?”柳下溪歪着头笑吟吟地看着他。
清荷点头。见柳下溪张大嘴等着他回礼,眼睛一转,挟了块苦瓜送到他嘴里。
苦瓜不苦反而脆甜。看着清荷一副促狭的样子,柳下溪一边细细咬着苦瓜,一边伸手揽住清荷的肩膀。脸靠过去,张嘴吸住清荷的唇,把嘴里的苦瓜推过去。
清荷没防备苦瓜直接滑入咽喉,差点给呛着。感觉柳下溪的舌头要撤退,立即反击,狠狠吮吸住。
热吻升温。不一会儿,两人气喘吁吁,松开彼此的唇舌,快乐地笑了起来。
柳下溪用手温柔地抚摸着清荷红红的脸蛋,有几天没好好亲热,身体内蓄了把火,烧得心