“丝瓜和黄瓜又有什么不同呢?”“这油麦、红麦菜……不都一样麽。”
“我分不清了, 还是西红柿好吃,这些大叶菜看上去都一模一样,口感应当差不多。”
草原游牧族人们低声交流, 前边的傅庄主还在与达扬一一介绍着各种菜的名字、做法和口感。
半个时辰后,一行人才算是逛完整个菜园子。
傅有珩停住脚步说:“达扬, 你们连日奔波, 都未曾休息好, 不如在山庄留宿几日再返程。”
见达扬似在犹豫,他继续道:“粮食耐存放, 蔬果也能放好几日,你和兄弟们不必紧赶慢赶。好不容易出来一趟, 我也该好好招待你们。”
达扬被说动了, 应下来:“好, 那叨扰了, 多谢傅庄主。”其他人也乐意多呆一两天,他们喜欢呆在山庄, 这儿与草原相比又是另一番滋味。
直到鸡蛋面糊空空如也,平康终于收档动身返回玉泽山庄。当他沿着不断向上攀升的山道行至山庄门前, 一眼望见了草场里悠闲吃草的马群,他想到正午购买鸡蛋糕的十几人, 心里恍然, 这些远方来的客人是庄主的朋友。
他推着板车进院时, 庆姨瞧见他笑容满面道:“平康,你回来啦?今天也辛苦你了,快去歇会儿, 我们准备晚膳。”
“好, 庆姨, 我不累,先去捡鸡蛋。”平康出摊的食材需要用到鸡蛋,庄主采买的上千只鸡陆陆续续都开始下蛋,最初每天只能捡个二十七、八个,现如今一天得去捡个两三回——下蛋的母鸡多,山庄里大伙儿每天吃都吃不过来了。
他们每个人手上都有各自的分工,按部就班,各司其职,能充分发挥自己的特长,又不至于一个人大包大揽、累死累活。
待将钱袋子存放好,平康提拎着两个大竹篮筐就到了饲养鸡鸭的圈子里,他爹按照庄主吩咐,做好了木栅栏,围搭起四尺高的鸡场、鸭场,里面一派热闹。
他首先给鸡鸭倒“饲料”——制作鸡蛋糕馅料后剩下的红薯皮、马铃薯皮、打磨浆粉的料渣等等混合搅拌后,用以喂家禽最好不过。平日里若是没有足够的渣料,平康会用麦麸、米糠、高粱穗、牧草、菜梗菜叶等混合了喂鸡鸭。
因为家禽数量众多,为了防止踩踏拥挤和分食不均,平康请他爹做了好几个长木槽,饲料往木槽一倒入,颠起来抖动一会儿,甫一放下,家禽都蜂拥而至,“咯咯嘎嘎”、“咯叽咯叽”地叫着争抢饭食,遇到蛮横的,还要扑棱起翅膀击打。
趁着它们争先恐后吃饭,没有阻碍,平康可以加快速度捡鸡蛋,各个光滑乳黄色的鸡蛋、鸭蛋遍布在各个角落旮旯里。
平康目光锐利,每日都要捡蛋,时间久了渐渐地就知道了它们下蛋喜欢的地点。每次捡鸡蛋平康都会留下一两个,确保它们下次还会在熟悉的地点产卵。
饲养鸡鸭的地方很大,鸡蛋、鸭蛋藏匿在稻草垛里、沙堆里、砖头石缝之下,平康先四处环绕扫视一圈,大概确定自己方圆七尺之内的地方有没有鸡蛋后,就开始蹲下/身体,捡起一个个蛋,跟探险采宝似的。
鸡、鸭蛋两者非常好分辨,鸭蛋通常稍微扁长椭圆一些,颜色更白,鸡蛋土黄稍圆,每一个蛋握在手里都颇有分量,平康分别将两种蛋放在不同的篮筐之中。
除了吃昆虫、青菜还吃各种粮食作物副产品的家禽下的蛋又多又好。鸡蛋是制作鸡蛋糕的主要原料之一,制作一大锅的蛋糊就需要实际二十来个鸡蛋。
现在玉泽山庄每日出产的蛋绰绰有余,除了自给自足,庄主时不时还会往县衙里送一筐筐的蛋。据他所言,每日食用一个鸡蛋对身体是极好的,水煮蛋、蒸鸡蛋羹、炒鸡蛋都不错。
至于鸭蛋,平日里除了配菜很少直接食用,庄主就用瓦瓮腌制了咸鸭蛋,平康一想到那金黄流油的咸香鸭蛋黄就馋,这么一个咸鸭蛋就能伴下一碗白粥,越吃越香,白粥咸鸭蛋简直是最好的搭配。
山庄里来了客人,傅有珩亲自带着他们参观庄园每一处,等一众人走到鸡鸭圈时,一眼便瞧见了蹲着捡蛋的平康。
达扬等人看见熟悉的背影,忍不住惊讶:“这……”不就是不久前在集市上售卖鸡蛋糕的少年吗?
平康听到声响,起身转过来,拎着已经满满当当的蛋筐走近。
“他是你山庄的人?”达扬挑眉,没想到这人不仅仅将山庄打理得井井有条,竟然还有心思花在经营生意上。
“是啊,原来你们刚才已经见过。”傅有珩笑笑。
“嗯,鸡蛋糕不错。”达扬说完,他身边的族人们恍然,七嘴八舌地说起来:
“是他,竟是山庄出产的烘烤鸡蛋糕啊!”“美味极了。”“真不错,我还是头一次见呢……”
平康走过来,与众人打招呼:“庄主,客人们。”
“你刚回来,先把蛋放好,去歇歇。”在傅有珩心里,裴傲、平康等人都还是长着身体的青少年,需要多吃、多锻炼、多休息。
“好。”他应道,朝达扬等